14 bar dan restoran baru panas yang telah dibuka sejauh ini pada tahun 2022

Kita sudah memasuki pertengahan tahun 2022, jadi mari kita melihat ke belakang dan melihat apa yang telah dibawa oleh tahun macan sejauh ini dalam hal bersantap di Metro Detroit.

Salah satu tren yang saya lihat adalah banyak bisnis tidak dibuka secepat yang mereka inginkan. Bukan rahasia lagi bahwa kepegawaian dan rantai pasokan masih menjadi masalah, yang menyebabkan penundaan. Beberapa tempat dibuka beberapa bulan lebih lambat dari yang mereka rencanakan.

Ada banyak tempat baru untuk makan di pusat kota Detroit di mana segala sesuatunya sering ramai, dan juga di lingkungan sekitar dan pinggiran kota. Bukan hanya restoran tempat duduk, tetapi juga kafe dan lounge koktail.

Berikut adalah beberapa sorotan di antara bisnis baru yang memulai debutnya dalam enam bulan terakhir:

Bar Pigalle

Dengan mudah salah satu pembukaan yang paling ditunggu-tunggu dari adegan restoran Detroit, permata kelas atas dan keramahan-maju ini sangat bagus untuk kencan malam. Ini memiliki daftar anggur yang lengkap, koktail yang menyenangkan, dan menu yang condong ke Prancis, tetapi juga memiliki banyak pengaruh Midwest. Jika Anda mulai melihat kaki katak menjadi tren di menu di mana-mana di paruh kedua tahun ini, Anda harus berterima kasih kepada Bar Pigalle.

Buka untuk makan malam Rabu-Minggu. 2915 John R, Detroit. (313) 497-9200. barpigalle.com.

bohemia

Ada tiga restoran di sudut 11 Mile dan Main di pusat kota Royal Oak dari koki dan pemilik restoran Adam Merkel. Pinky’s Rooftop terkenal, dan restoran seafood Pearl’s Deep Dive baru saja dibuka pada akhir tahun 2021. Bohemia dibuka pada bulan Mei, berbagi ruang lantai dasar dengan Pearl’s. Daftar koktail — halo, Mai Tai Lebanon, dan pistachio martini — cocok dengan menu Mediterania yang terdiri dari daging panggang batu bara dan piring kecil berisi sayuran. Dekorasinya eklektik, penuh warna, dan menyenangkan.