Enam anggur Michigan memenangkan penghargaan tertinggi di Jefferson Cup Invitational tahunan, yang dianggap sebagai salah satu kompetisi anggur paling terkenal di negara ini.
Tiga anggur putih dari Aurora Cellars, kilang anggur butik milik keluarga di Semenanjung Leelanau, mengumpulkan Jefferson Cups, penghargaan tertinggi dalam kompetisi khusus undangan. Anggur pemenang Aurora adalah Dry Riesling 2020, Grüner Veltliner 2020, dan Medium Sweet Gewurztraminer 2020. Anggur tersebut bersaing dalam kategori anggur vinifera putih (anggur Dunia Lama seperti Chardonnay dan Pinot Grigio).
“Kami merasa terhormat dan senang telah menerima penghargaan bergengsi seperti itu dari kompetisi Piala Jefferson yang sangat diakui dan dihormati,” kata Taylor Simpson, manajer penjualan, pemasaran dan distribusi untuk Aurora Cellars dan Good Harbor Vineyards, keduanya bagian dari Simpson Family Estates. “Menerima beberapa penghargaan Piala Jefferson menunjukkan kerja sama tim antara pembuat anggur dan tim kebun anggur kami dapat dibuat. Mereka bekerja sangat keras sepanjang tahun dan melihat upaya mereka diakui dalam skala nasional adalah suatu validasi.”
Selain penghargaan tersebut, perkebunan anggur Simpson Family juga memenangkan beberapa medali emas dan perak untuk berbagai varietas merah dan putih. Dua kilang anggur lainnya — dari Kansas dan Missouri — juga memenangkan tiga Piala Jefferson. Tidak biasa bagi setiap kilang anggur untuk memenangkan tiga Piala Jefferson pada tahun tertentu, kata Doug Frost, pendiri dan direktur kompetisi.
Anggur Michigan pemenang penghargaan lainnya adalah: 2019 Le Caban Riesling dari Left Foot Charley di Traverse City (anggur vinifera putih); Traminette Cadangan Braganini 2020 dari St. Julian Winery di Paw Paw (anggur putih non-vinifera); dan Honeycrisp Ice dari Two K Farms, juga di Semenanjung Leelanau (buah, hidangan penutup, dan anggur yang diperkaya). Sekitar selusin kilang anggur Michigan memenangkan medali dalam kompetisi juga.
Aurora Cellars sebelumnya memenangkan dua Piala Jefferson pada 2019, untuk Blaufrankisch 2016 dan Brut Rosé, anggur bersoda.
“Mampu mengulangi kesuksesan dalam kompetisi yang sangat dihargai seperti The Jefferson Cup berfungsi sebagai pengingat fantastis bagi pecinta anggur secara nasional akan anggur berkualitas tinggi yang mampu kami produksi di wilayah kami,” kata Drew Perry, pembuat anggur di keduanya. Aurora Cellars dan Pelabuhan Bagus. “Kami memiliki serangkaian keadaan unik di sudut Michigan kami yang memungkinkan kami menanam dan membentuk anggur yang menonjolkan potensi varietas sepenuhnya. Kekuatan kami sebagai daerah selalu dalam varietas putih aromatik. Di sini kami dapat menanam dan membuat anggur yang tidak dibatasi oleh iklim kami, melainkan mengekspresikan karakter dan aroma yang ditingkatkan olehnya.”
Tidak seperti banyak kompetisi anggur, Undangan Piala Jefferson tidak terbuka untuk setiap kilang anggur yang bersedia mengajukan biaya masuk. Sebaliknya, anggur dipilih untuk evaluasi, berdasarkan rasa, informasi dari juri dan kompetisi lainnya. Tujuannya adalah untuk menghormati “yang terbaik dari yang terbaik” dari semua wilayah anggur Amerika. Piala diberikan kepada anggur yang dibuat dari tanaman anggur vinifera (anggur Dunia Lama) dan tanaman anggur non-vinifera, yang tumbuh subur di iklim yang lebih ekstrem di Amerika Serikat.
Kompetisi 2021 termasuk 750 anggur dari 27 negara bagian. Juri didatangkan dari seluruh negeri. Tiga puluh empat anggur meraih penghargaan tertinggi. Meskipun California sering diharapkan untuk mendominasi kompetisi, Piala Jefferson dimenangkan oleh banyak negara bagian, termasuk Colorado, Kansas, Michigan, Minnesota, Missouri, New York dan Texas.
“Di sebagian besar kompetisi lain ada tempat duduk ‘terbuka’ dan California mewakili 90 persen dari entri. Hasilnya, biasanya mendapat 90 persen penghargaan,” kata Frost. “Apa yang kami lakukan adalah mengikuti contoh Mr. Jefferson dan mengizinkan setiap daerah penghasil anggur berkualitas di Amerika mendapat tempat di meja kami. Setiap tahun kami memilih anggur dari seluruh Amerika.”
Bryan Ulbrich, pemilik dan pembuat anggur di Left Foot Charley, mencatat bahwa Frost telah bekerja keras untuk membuka pikiran konsumen anggur tentang keragaman anggur yang dibuat di Amerika Serikat. Sifat kompetisi Piala Jefferson — hanya undangan dan perhatiannya pada keragaman, serta menjadi penggalangan dana untuk AngelFlight Central, yang menyediakan penerbangan gratis kepada orang-orang yang membutuhkan perawatan kesehatan atau untuk alasan kemanusiaan — menjadikan penghargaan itu suatu kehormatan, katanya. .
“Kami tidak mengikuti banyak kompetisi tetapi kami mendukung penggalangan dana dan tujuan internal kompetisi ini,” kata Ulbrich.
Pemenang penghargaan Left Foot Charley dibuat dengan sebagian besar anggur dari Seventh Hill Farm di Old Mission Peninsula, di luar Traverse City. Ini adalah kebun anggur yang sama yang menghasilkan Piala Jefferson lainnya untuk Left Foot Charley pada 2019: 2017 Riesling Seventh Hill Vineyard.
“Senang rasanya melihat buah dari kebun anggur itu mendapatkan pengakuan itu,” kata Ulbrich, mencatat bahwa tanaman merambat itu berusia sekitar 20 tahun. “Saya pikir itu membuat pernyataan tentang sejarah kebun anggur dan cara kami menanam buah dan menghasilkan anggur.”
Pabrik anggur di seluruh negara bagian secara teratur mengumpulkan medali dan penghargaan tertinggi di Jefferson Cup Invitational. St. Julian menerima Piala Jefferson pada tahun 2019 untuk Traminette Cadangan Braganini 2018. Two K Farms mengumpulkan dua piala tahun itu: untuk Riesling 2017 dan Rosé non-vintage. Brengman Brothers, di Semenanjung Leelanau, meraih penghargaan tertinggi untuk Riesling Ice Wine 2017. Undangan tidak diadakan pada tahun 2020.
“Ini adalah tema yang berulang dalam anggur Michigan,” kata Ulbrich dari Left Foot. “Ketika anggur Michigan ditempatkan dalam pencicipan buta terhadap anggur lain, mereka benar-benar bersinar. Ini menunjukkan bahwa kita dapat secara konsisten berdiri di meja yang sama dengan siapa pun dan anggur akan berbicara sendiri. Ini bermanfaat dan terasa seperti kita mencapai suatu tempat. ”
Frost mengatakan dia penggemar berat anggur Michigan, terutama varietas putih aromatik.
“Saya sangat yakin bahwa siapa pun yang memiliki kesempatan untuk mencicipi anggur tersebut dalam suasana yang tidak memihak akan menemukannya di antara anggur paling menarik yang dibuat oleh kilang anggur Amerika,” katanya.
Undangan Piala Jefferson didirikan pada tahun 1999 untuk menghormati Thomas Jefferson, menurut rilis berita kompetisi. Jefferson bapak Konstitusi AS, membantu memperjuangkan konsep internasional hak asasi manusia dan merupakan tokoh mani dalam budaya Amerika, kuliner (termasuk anggur) dan sejarah pertanian.
Pemenang Piala Jefferson Michigan
Gudang Aurora
Riesling Kering 2020
2020 Grüner Veltliner
2020 Medium Sweet Gewurztraminer
Kaki Kiri Charley
2019 Le Caban Riesling
Pabrik Anggur St. Julian
Traminette Cadangan Braganini 2020
Peternakan Dua K
es krim madu
Posted By : keluar hk
