Ada sedikit perubahan dalam kepemilikan di restoran barbekyu populer Detroit, Slows — yang telah menyajikan barbekyu yang menggiurkan dan diakui secara nasional, sandwich daging asap, mac dan keju, dan lainnya di kota selama 18 tahun — dan banyak pergerakan untuk merek tersebut di tahun yang akan datang.
Koki pendiri Slow Brian Perrone, direktur pelaksana Terry Perrone dan direktur katering Josh Keillor telah membentuk Slows Holdings. Mantan mitra Ron, Ryan, dan Philip Cooley telah menjual saham bisnis mereka ke Slows Holdings, tetapi mempertahankan kepemilikan gedung restoran di 2138 Michigan di Corktown dan Slows To Go di 4107 Cass di Midtown. Slows berencana untuk menjadi penyewa kedua gedung tersebut untuk jangka panjang.
The Perrones dan Keillor, yang telah menjadi ujung operasi grup Slows selama beberapa tahun, telah membentuk kemitraan baru dengan perusahaan barbekyu cepat-santai di New York, Mighty Quinn’s Barbeque, yang memiliki beberapa lokasi di New York dan New Jersey, dan satu di Florida dan Dubai.
Orang-orang Slow diperkenalkan ke Mighty Quinn’s oleh penasihat Ross Pascal, yang memiliki latar belakang di restoran dan industri makanan. Mereka berencana untuk “bersandar pada” keahlian tim Mighty Quinn.
“Mereka sangat kreatif dalam cara mereka beroperasi,” kata Terry Perrone dari merek Mighty Quinn. “Mereka memiliki toko milik perusahaan, mereka telah melakukan beberapa waralaba, mereka melakukan konsesi, mereka memiliki jalur ritel … jadi banyak hal yang sama seperti yang kami lakukan, tetapi mereka telah melakukan lebih banyak lagi. .
“Mereka mencari cara untuk mendapatkan pijakan di pasar di mana mungkin merek Mighty Quinn tidak beresonansi, tapi mungkin ada kemitraan yang dapat dilakukan dengan merek yang melakukannya. Mereka datang ke kota dan kami langsung cocok, ” katanya, menambahkan bahwa kisah Mighty Quinn dimulai dengan seorang perokok di pasar petani di Brooklyn, sementara Slows dimulai dengan koki Brian yang memasak di luar dengan seorang perokok selama Parade St. Patrick di Detroit. “Ini sangat mirip … kami telah melakukan banyak hal yang sama.”
Apa artinya ini bagi merek Slows adalah semua hal yang baik, dan tidak banyak yang akan diperhatikan oleh rata-rata penggemar Metro Detroit Slows, selain dari beberapa item menu baru dan penambahan truk makanan kedua, yang harus siap pada waktunya untuk musim pesta luar ruangan . Slows sedang merekrut sekarang untuk berbagai posisi, termasuk juru masak, front of house, staf acara, dan pekerja truk makanan.
Chef Perrone memiliki rencana untuk mengubah menu di restoran Corktown agar lebih sesuai dengan komunitas seiring dengan perkembangan renovasi Ford Motor Co. di Michigan Central Depot dan perkembangan lainnya.
“Ada beberapa makanan pembuka baru yang sedang saya kerjakan, beberapa sandwich dan kami juga melihat beberapa makanan kombo yang akan mencakup beberapa sisi, hal-hal yang biasa kami lakukan sedikit lebih banyak,” kata Perrone. “Ini akan terlihat seperti perombakan menu, tetapi hanya akan lebih ramah pengunjung dengan beberapa opsi baru.”
“Kami ingin seramah mungkin, tetapi kami juga tahu bahwa inilah saatnya untuk mengubah sedikit,” katanya, menambahkan bahwa mereka juga sedang mempertimbangkan untuk menghadirkan kembali beberapa favorit Lambat lama. “Kami banyak mengecilkan menu dengan COVID, hanya karena kebutuhan, dan sekarang setelah kami melalui itu dan bersiap untuk berkembang, kami ingin mengubah formatnya sedikit, menyegarkannya.”
Struktur kepemilikan dan kemitraan baru ini juga menempatkan Slows pada posisi yang lebih baik untuk menambah lokasi.
“Strategi itu datang bersamaan,” kata Terry. “Ya, Anda akan melihat lebih banyak lokasi Slow, itu benar-benar salah satu tujuan kami mengambil kendali bisnis adalah untuk mengembangkannya.”
Melalui bisnis katering dan truk makanan Slows, mereka dapat mengidentifikasi lingkungan Metro Detroit yang paling diuntungkan dari restoran Slows.
“Kami tahu di mana penggemar kami berada, jadi kami mulai di komunitas itu dan mencoba mencari tahu apa yang tersedia,” kata Terry, menambahkan bahwa masih terlalu dini untuk menyebutkan kota mana pun. “Tapi, ya, kami beruntung memiliki semacam peta panas, jika Anda mau, tempat-tempat di mana orang-orang meminta kami berulang kali.”
Lagi:Steve & Rocky’s di Novi ditutup, dibuka kembali dengan kepemilikan baru sebagai Brentwood Grille
Lagi:Restoran Guy Guy Guy Fieri akan menetas di Livonia 1 April, yang pertama dari 20
Twitter: @melodybaetens
Saat ini melihat hasil pengeluaran sgp atau keluaran sgp hari ini tentunya udah gampang dikarenakan ada halaman website ini. Lantaran seluruh hasil pengeluaran sgp dan keluaran sgp mampu anda memandang melalui data sgp prize terhadap halaman ini. Dengan terdapatnya information keluaran togel singapura hari ini terlengkap bakal memudahkan pemain yang sedang melacak hasil keluaran singapore terakhir hari ini, knowledge sgp juga menyediakan hasil keluaran sgp di hari hari sebelumnya. Sehingga pemain togel singapore dapat memandang hasil keluaran sgp bersama dengan selama waktu.
Togel Sydney jadi pasaran judi togel online paling baik masa kini. Dimana pasaran togel singapore tergolong judi online yang safe untuk dimainkan oleh siapapun. Karena togel singapore atau toto sgp udah diverifikasi oleh organisasi ternama yakni World Lottery Association, PAGCOR dan BMM Testlabs. Selain aman untuk dimainkan, togel singapore termasuk miliki aspek bermain yang amat ringan dipahami oleh pemain yang baru saja bergabung. Bisa dikatakan seluruh website judi togel online yang ada di google tentunya menghadirkan pasaran togel singapore. Karena togel singapore jadi pasaran judi togel online yang paling menguntungkan untuk dimainkan setiap harinya.
Toto sgp memang menambahkan keunikan sendirinya kepada pemain togel hongkong di Indonesia. Dengan Pengeluaran HK yang tidak sanggup dicurangi oleh pihak manapun. Pastinya pemain tidak perlu sangsi untuk mempertaruhkan uang anda. Jadi tunggu apa kembali ? mainkan pasaran togel singapore saat ini termasuk bersama dengan kami.
