Bulan lalu, saya melihat bahwa dua restoran yang sangat bagus dan trendi di Metro Detroit harus tutup pada malam akhir pekan karena, sebagian, mereka tidak memiliki cukup staf.
Jika tempat-tempat ini — yang dikenal membayar staf dengan baik, memiliki makanan enak, dan jam kerja yang wajar — tidak bisa mendapatkan staf yang cukup untuk buka pada hari-hari tersibuk mereka, kemungkinan itu adalah puncak gunung es sejauh masalah staf yang ada. masih mengganggu restoran.
Saya pikir pemilik atau manajer restoran sebaiknya tutup daripada mencoba menjadi normal tanpa jumlah anggota staf yang sesuai. Namun, tidak setiap bisnis berada dalam posisi untuk melakukannya. Beberapa yang beroperasi dengan staf pendek mempertaruhkan layanan makan malam yang sibuk.
Dalam beberapa hari terakhir, kami telah mendengar laporan dari restoran Michigan utara bahwa pelanggan musim panas ini lebih kasar daripada sebelumnya, dan itu harus dihentikan.
“Staf saya melakukan pemukulan sepanjang minggu. Tadi malam adalah pukulan terakhir kami,” tulis Larah Moore di Facebook 24 Juli. Moore adalah manajer di East Park Tavern di Charlevoix, yang membuat berita di seluruh negara bagian dan negara setelah menutup dapur lebih awal karena banyaknya pelanggan yang kasar.
“Staf saya mulai rusak baik secara fisik maupun mental,” kata Moore kepada Newsweek, seraya menambahkan bahwa East Park sangat kekurangan staf dan ada acara besar yang terjadi di Charlevoix bulan lalu, festival Venesia yang berusia puluhan tahun.
Ini adalah pertama kalinya saya mendengar tentang hal ini terjadi di lebih dari satu dekade meliput restoran. Tetap saja, saya tidak sepenuhnya terkejut. Itu mengingatkan saya pada pekerja restoran dan bar vitriol yang dihadapi ketika mereka harus menegakkan aturan masker pada tahun 2020.
Terletak sekitar 40 menit ke selatan dari East Park, Short’s Brewing menggunakan insiden East Park untuk mengingatkan pelanggan mereka bahwa mereka telah mengatakan “cukup sudah” di musim panas 2020 ketika ketegangan dan sikap serupa muncul.
“Bisnis musim panas membawa kembalinya pelanggan yang bersumpah, berteriak, menertawakan wajah kami, menyebut nama, meremehkan, membuat kami menangis, dan mengancam ulasan negatif atau untuk tidak pernah kembali,” bunyi pernyataan yang diposting ke Facebook Kamis lalu. “Spoiler alert: tahun ini mereka tak kenal lelah seperti biasanya.”
Saya dapat melihat bagaimana seseorang dapat pergi dari Jekyll ke Hyde selama salah satu situasi ini. Anda sedang berlibur ke utara dan mungkin hanya ada begitu banyak tempat makan dalam jarak dekat. Berjalan masuk, seorang karyawan mengatakan menunggu satu jam meskipun Anda dapat melihat meja kosong.
Ini membuat frustrasi, terutama jika Anda menambahkan rasa lapar ke dalam campuran. Harga menu juga naik, jadi mudah untuk mengeluh tentang layanan yang lambat ketika harganya lebih mahal dari sebelumnya.
Saya lebih suka diberitahu untuk kembali dalam satu jam untuk meja, namun, daripada duduk di mana server stres, dapur kewalahan dan manajemen ditarik ke segala arah. Jumlah meja dan kursi di sebuah gedung tidak mencerminkan apa yang dapat ditangani oleh orang-orang yang bekerja pada saat itu.
Sabar. Seperti konser yang tiketnya habis terjual, terkadang tidak ada cukup ruangan saat itu.
Sekarang bulan Agustus, dan kami berada di perairan payau antara liburan musim panas dan musim kembali ke sekolah, yang bisa berarti beberapa restoran kehilangan staf tepat saat mereka sangat membutuhkannya.
Apakah jawaban untuk membayar karyawan lebih banyak? Itu mungkin tidak cukup.
Hasil survei yang dirilis oleh Michigan Restaurant and Lodging Association pada musim semi menemukan bahwa hampir setiap restoran yang ditanyai telah menaikkan upah selama setahun terakhir, namun 80% dari mereka mengatakan mereka masih tidak memiliki staf untuk memenuhi permintaan pelanggan.
Lagi:Survei mengatakan staf masih turun, upah dan harga menu naik di restoran Michigan
Namun, banyak yang ingin melihat upah minimum Michigan dan upah minimum tip akan naik. Sebuah undang-undang yang diprakarsai oleh pemilih yang akan menaikkan upah minimum dan memberi pekerja cuti sakit yang dibayar sedang berjalan melalui legislatif. Penentang kenaikan upah mengatakan itu dapat menyebabkan “penipisan ekonomi langsung dari restoran layanan lengkap.”
Pada hari Jumat seorang hakim Michigan Douglas Shapiro mengeluarkan penundaan yang mendorong inisiatif hingga Februari.
“Kami berharap bahwa negara bagian Michigan mengajukan penundaan penuh atas putusan Hakim Shapiro ke Pengadilan Banding dan pada akhirnya keputusan tercapai yang memungkinkan restoran Michigan jalan yang andal menuju pemulihan penuh yang mencakup beroperasi dengan tip kredit seperti 42 lainnya. negara bagian saat ini melakukannya,” kata presiden dan CEO MRLA Justin Winslow dalam sebuah pernyataan, menambahkan bahwa itu “membuat industri yang tertatih-tatih tidak yakin akan masa depannya dan tidak mampu membuat keputusan yang tepat untuk mendapatkan kembali stabilitas.”
Maksud saya adalah bahwa semua faktor ini — kemungkinan kenaikan upah yang membayangi bagi pemilik restoran, stres karena menjadi salah satu dari sedikit karyawan di lantai ini, dan fakta bahwa restoran mungkin perlu tutup sementara kapan saja — memengaruhi kami para pengunjung; kita tidak kebal terhadap masalah ini dan perlu merencanakannya.
Kita dapat menambahkan bahan bakar ke api dengan menjadi “brengsek”, atau kita dapat memasuki pengalaman bersantap dengan kesabaran dan pengertian.
Twitter: @melodybaetens
Saat ini lihat hasil pengeluaran sgp atau keluaran sgp hari ini sudah pasti sudah gampang karena terdapatnya halaman website ini. Lantaran semua hasil pengeluaran sgp dan keluaran sgp bisa anda memandang melalui data sgp prize terhadap halaman ini. Dengan terdapatnya data togel singapura terlengkap bakal memudahkan pemain yang tengah mencari hasil keluaran singapore teranyar hari ini, knowledge sgp juga sediakan hasil keluaran sgp di hari hari sebelumnya. Sehingga pemain togel singapore mampu melihat hasil keluaran sgp bersama dengan sepanjang waktu.
Togel HKG jadi pasaran judi togel online paling baik masa kini. Dimana pasaran togel singapore tergolong judi online yang safe untuk dimainkan oleh siapapun. Karena togel singapore atau toto sgp telah diverifikasi oleh organisasi ternama yaitu World Lottery Association, PAGCOR dan BMM Testlabs. Selain safe untuk dimainkan, togel singapore terhitung miliki aspek bermain yang terlampau enteng dipahami oleh pemain yang baru saja bergabung. Bisa dikatakan seluruh website judi togel online yang ada di google sudah pasti menghadirkan pasaran togel singapore. Karena togel singapore jadi pasaran judi togel online yang paling untungkan untuk dimainkan tiap-tiap harinya.
Toto sgp sesungguhnya menambahkan keunikan sendirinya kepada pemain togel hongkong di Indonesia. Dengan pengeluaran sgp hari ini tercepat yang tidak bisa dicurangi oleh pihak manapun. Pastinya pemain tidak harus sangsi untuk mempertaruhkan duwit anda. Jadi menanti apa ulang ? mainkan pasaran togel singapore sekarang juga dengan kami.
