Dari 16 koki dan restoran dalam daftar semifinalis James Beard Award yang dirilis bulan lalu, tiga masuk ke pemungutan suara terakhir.
Detroit’s Barda adalah nominasi untuk penghargaan Best New Restaurant dan Warda Bouguettaya dari Warda Patisserie adalah salah satu dari lima nominasi dalam kategori Outstanding Pastry Chef.
Dari sembilan koki lokal di delapan restoran yang terdaftar sebagai semifinalis Best Chef Great Lakes, hanya Omar Anani dari Saffron de Twah yang berhasil mencapai pemungutan suara terakhir. Pesaingnya dalam kategori ini — Jason Hammel, Noah Sandoval, John Shields dan Karen Urie Shields dan Erick Williams — semuanya dari Chicago.
Didirikan pada tahun 1991, James Beard Awards, yang dianggap sebagai salah satu penghargaan kuliner tertinggi di negara itu, kembali pada tahun 2022 setelah jeda untuk menjalani audit penuh atas kebijakan dan prosedur. Pemenang tahun ini akan diumumkan pada upacara di bulan Juni.
Lagi:Restoran dan koki Metro Detroit terdaftar sebagai semifinalis James Beard Award
Posted By : keluar hk
